食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
猛省の常備菜作り。
スナップえんどうといんげん豆のブームはさらず、今週も胡麻和え。
先週食べた菜の花も美味しかったので、今週もワサビと醤油ベースで和える。
先週はブロッコリーの供給過多でげんなり仕掛けた。
ので、今週はスティックセニョールだけ湯がいて菜の花と同じ味付けに。
安いと呪われたように買ってしまうブロッコリー。
豚汁セットをガッツリ８食分作って、残った大根と人参はピクルス。
柔らかい寒玉種だったからか、キャベツがトロトロでシチューみたいになってしまった。
あとは煮玉子。
４個＋潰れた１個なのは、湯で時間が足りなかったのかヤワヤワになってしまった。
そして１個、殻剥き中にツルッと滑らせてシンクに…。
ニワトリさん、ごめん、ごめんよぉ…。
最後に、ちょうど備蓄のローリングストックでホットケーキミックス消費日だった。
豆乳だけで溶いて、焼いておく。
バターの賞味期限を守れないことが多いので、定期的に焼くのはバター消費的にもありがたい。
先週は流石に鶏ムネ２枚は多すぎたので、ちょっと自分の料理に飽き飽きしつつある。
なので今週はメイン料理になるものはナシ。
冷凍庫にはお肉を忍ばせつつ、でも今週は贅沢にお惣菜＆外食に頼りたい。
３連休だけど、平日は打合せ＆やること目白押しなので、自分を労いたいよ…。