食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
台風通過もあって、行けるお店やタイミングが限られて、今回は２回にわけて作った。
玉ねぎがたんまり余っていたので、豚肉とシンプルに豚丼の具。
そのまま食べてよし、カレーに化けても良し、具材を加えて更に味を変えても良し。
手のひらサイズのかぼちゃを買えたので、塩バターレンジ蒸し、切れ端はピクルスに。
小ぶり過ぎて時間設定を誤ったのか、１個まるごと３分レンジにかけたらゆるゆるになってしまった。
本当は煮物にしたかったんだけどなぁ。
そして棍棒か？と疑うようなズッキーニと、小ぶりのパプリカもゲット。
半分はピクルス、半分はレンチンしてナムルに。
ピクルスは甘めなので、ナムルはちょっと焼肉の塩ダレも加えてしょっぱめ。
そろそろキュウリの旬も終わりやねってことで、２本まるっとピクルス化。
今年は前半はわさび漬け、後半はピクルスばかりだったなぁ。
いよいよ夏の終わりか。
暑いのが大の苦手なので、夏が終わるのは大歓迎だけど、夏野菜が大好きなので、ちょっと寂しい気持ち。