食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
金曜日に友人宅に前乗りして旅行してたので、サボるかと思ったけど、意外と元気残ってた。
車で、しかも自分は運転しない（無免許）って、めちゃくちゃ贅沢なことやで。
とはいえ、戻ってきたら正午。
外気温は35度。
9時前なら片道20分のスーパーに行くけど、今日は10分が限界。
日中買い出しして、無事に帰ってきただけで100点ですよ。
きゅうりはワサビ漬け。
暑いときこそ辛いもの。
パプリカはシンプルにオリーブオイルで焦げ目をつけて、ワイン塩を振りかける。
旅行でメヒカリのオリーブオイル漬けを買ったので、合わせても良いだろうな～
鶏ミンチと白菜のうま煮は、胡椒を多めに効かせておく。
今回もモモとムネを１パックずつ買ってブレンドしたので、半分はズッキーニの甘辛煮にまわす。
この２品が夏バテしててもスルスルと食べれるので、最近のブーム。
あとは素麺も買っておいたから、和えて食べるのも良いなー
出張も旅行も終わったし、あとは今週末に整体行ったら、もう夏の用事はすべてお終い！
夏が過ぎるまで、部屋の中でジッとして過ごすのだ。