食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
ものすごく久しぶりにレンコンを買った気がする。
久しぶりに食べたくて、レンコンは鶏胸肉と煮込んだ。
皮も食べれる野菜は皮ごと食べる主義なので、見た目はちょっと悪いけど、気にしない。
泥ネギが安かったので、ひき肉はネギと舞茸のシンプル食材で甘辛味噌炒め。
タッパがドロドロになってしまうので、今週ははじめからラップを敷いておいた。
小松菜と厚揚げの煮浸しは今週も作った。
煮汁でリゾットを作りたいところだけど、お米を食べると一気に体重に反映されるので、今週はグッと我慢して木綿豆腐とネギの煮込みにでもぶっこもうかな。
そしてほうれん草の胡麻和え。
ちょっとほうれん草が小さくなってきて、旬の終わりを感じてきた。
でもこの冬はいっぱいほうれん草を食べれて幸せだった。
今日は急に気温が上がって、ますます春の訪れを感じる。
春野菜、キャベツをうさぎのようにムシャムシャ食べたい。