今週の常備菜@2023年1月2週目

食べるためっていうのはもちろん、タッパを埋め尽くすために作ってんのさ、常備菜ってやつはよ。

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アシア


どうも、ゆるめのミニマリスト&へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。

三連休、遊び倒していたけど、ちゃんと作った。エライ。

茄子は珍しくえのきと一緒に辛味噌炒め。
本当はえのきは今日の晩ごはんになるはずだったけど、なんとなく一緒に炒めてしまった…。
今日の晩ごはん、どうしよう。

そしてほうれん草のごま和え。

本当は更にターサイとかも炒めたかったけど、売ってなかった…。
友人宅からの帰り道に買い出ししたので、他のスーパーに寄り道する元気もなく。
まぁ、今週は2日出社、2日在宅勤務の予定だし、これだけで充分でしょ。

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