今週の常備菜@2021年12月5週目

食べるためっていうのはもちろん、タッパを埋め尽くすために作ってんのさ、常備菜ってやつはよ。

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アシア


どうも、ゆるめのミニマリスト&へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。

年末で残りの仕事も月曜の1日だけ。
その後は休みとはいえ、毎日料理をするかは謎なので、常備菜はやっぱり作り置く。

今週もタッパがない。

オレンジ白菜に妙に魅力を感じ、1/4を刻んでコールスロー。
カブはいつもどおり漬ける。
葉っぱは湯がいてワサビで和えとく、食べるときにマヨを加える。
長芋は1回分ずつに切って、出汁と醤油につけておく、食べるときにサワビを添える。

そして、なんだか久しぶりな気がする味玉。
ほら、年末年始は美味しいお酒を飲みたいし、そしたら味玉、大事じゃん。
そうそう、美味しいお酒が飲みたいと日本橋の福島テナントショップに行って気づいた。
最近妥協しなくなった調味料(特に醤油)、こういうとこで買えばいいんだ!って。
ちょうど折よく醤油の残りが少ないので、会津のお醤油を買ってみました。
使うのは年明け、1月下旬以降くらいかなー
楽しみ!

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