食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
春、来た。
小松菜はチクワと煮浸しに。
厚揚げとばっかり煮てたけど、豆腐１丁を夕飯に食べることが多くて、豆腐要素がかぶるんよ。
本当はチクワの磯辺揚げとか食べたいけど、秒でなくなりそうなので、煮るくらいにしておく。
アク抜きしたタケノコも売られていて、高かったけど、買っちゃった！
高くても旬の時期がきたら１度は食べておきたい、と思う食材の１つだな、タケノコ。
シンプルな煮物に。
焼きナスはニンニク１欠と生姜のダブルつかい。
エリンギが安かったので、２パック炒めて、小松菜の煮汁をたらし、胡椒をガリガリにきかせておく。
完全に酒のつまみ。
妙にセロリが食べたくなって、１本漬けた。
セロリ好きの友人が泊まりにくる度に漬けてたけど、自分のために漬けるのは、とても久しぶり。
「新白菜」って書いてあったけど、今の時期なら新理想白菜のことかな？
１個単位でしか扱ってない八百屋さんで1/4カットが売られていたので、ハムを混ぜてコールスロー風サラダに。
４月は安定的に週１出社で収まりそうで、メインは準備できるだろうってことで、今回は副菜多め。
今回もなかなか健康的じゃないか。