食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
鍋がしたくて、白菜を買ったので、鍋に使わない分は浅漬け。
黄色く完熟したすだちもバラで買えたので、刻んでばらまいておく。
小松菜が食べたかった。
小松菜のためだけに日本料亭とかいかないので、自分で作る。
鶏のササミと、こっちにもすだちを刻んでばらまいておく。
ナスが安かったので、思わず２袋買ってしまう。
薄切りにして、えのきと一緒に蒸し焼きに。
味付けは適当に、醤油ベースで。
色合いが完全に毒物なので、苦し紛れにゴマとか振ってみるが、全然毒々しさが消えない。
レンジで加熱すればよかったのかもしれないけど、量がすごかったからなぁ。
まぁ、死ぬわけではないし、食べるのは私だけなので、気にしない。
そして煮卵。
どうしても次の週末まで微妙に余るので、今週は４個パックを買った。
なんでも少量で買う方がコスパが悪いけど、「余ったから食べなきゃ」と思わなくて良いことにお金を払ってる感覚。
今回はほぼお肉を使ってないので、「The 副菜！」って感じ。
秋はお魚が美味しいし、塩焼きとか食べていきたいなー