食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
先週作りすぎた気がするので、今週は控えめに。
依然、ミニトマトブームが終わらん。
先週のトマトがすごく美味しかったんだけど、品種をメモっておくの、忘れた…。
今回は群馬からの直参、シンディスイート。美味しいと良いな。
たんまり入って230円は嬉しい。
水ナスとズッキーニは、半分はピクルス。
半分は炒めて甘辛炒めに。
今までナスの品種とか気にしたことなかったけど、先週のナムルが美味しかったので、あえての水ナス。
そして先週から仕込んでおいた沢庵が完成。
１食分ずつラップに包んで、タッパで保存。
ちょっと大根の辛味が残ってたから、刻んで他の食材と炒めてしまうのもアリかもしれん。
でも、ピクルスも沢庵も、野菜をまるごと食べてる感じが好き。
最近は豚こまを使ったガッツリ系おかずが多かったけど、今週は野菜まみれ。
すっかり消費スピードが落ちた豚汁セットを使っていこう。
