食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
きゅうり、オクラ、ミニトマト、枝豆の梅ふりかけ和え。
博多出張で間違って買った梅ふりかけ、これで最後。
賞味期限は切れたが、特に傷んでいる感じもないので、今週いっぱいならイケるっしょ。
ゴーヤはまだ青々としたものが売っていたので、おかか炒め。
今回はちゃんと下拵えもしたから、そんなに苦みは強くないはずだ。
先週作ったきのこのオイル漬けが美味しかったから、ひらたけを２倍にしてみた。
ただ、今回は仕入れが日曜になっちゃって、ちょっと水っぽくなってた。
美味しいと良いけどなぁ…。
マグロの尾肉は煮付けに。
４切れを煮付けたけど、１切れは調理中のお昼ごはんで消えた。
きゅうりは梅ふりかけ和えに全部使うには多いから、半分はわさび漬け。
何気に今年はあまり漬けなかった気がするなぁ。
そしてひき肉とナス、きのこ、ピーマンの味噌炒m……味噌、入れてないな？？？
まぁ、良いか、その他の調味料はいっぱい入れたし、あとで混ぜればいいか。
今回はランチも意識。
在宅勤務の昼休みに自炊するのも良いが、パスタに偏りがちだし、今週は白米を食べたい気分。