食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
ちぢみほうれん草と、スナップエンドウはそれぞれ胡麻和えに。
茎ブロッコリーのアレッタは、茎部分を熱湯に通してから、葉とあわせて炒めて、ペペロンチーノな味付けにしておく。
あとは豚汁セット。
豚肉、大根、人参、えのき、しいたけ、里芋、白菜をフライパン２個にわけてどかどか投入していく。
本当はキャベツたっぷりにしたかったけど、バカ高過ぎて無理だった。
里芋いれるとどうしても「芋煮か？」って思ってしまう東北生まれだけど、これで冬らしい豚汁になった気がする。
以上！
先週漬けたセロリがまだあるし、ちょっと自分の料理というか、最近買える野菜の偏りっぷりに飽きてきているので、外食やお惣菜を積極的に使っていきたい。
それに正月にお節食べる反動か、温かいものが食べたくなる。
串揚げ屋さんや鍋料理屋さんにいきたいなー