食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
ワカメを戻して、湯がいた春菊を刻んで酢の物に。
ついに春菊も美味しい季節。
すき焼きも良いけど、こういう副菜も良い。
ほうれん草も少しずつ元気に店頭に並ぶようになったので、ゴマ和えに。
ほうれん草を気兼ねなく買える人物は、金持ちだと思っていた時期がありました。
最近は葉物が少なかったから、反射的に買ってしまった。
そして、豚こま、ナス、えのき、ピーマン、小松菜の味噌から炒め。
小松菜をメインにすると苦手だけど、時折食べたくなるから不思議な野菜。
最近は鶏ササミが続いていたから、豚が美味い。
最後にセロリ。
来週末に友人が宅飲みにくるので、好物のセロリを漬ける。
すごく簡単でシンプルなレシピなのに「アシアのセロリ！」と喜んでくれるので、来る度に漬けてる。
１週間ヒッタヒタにしておくとして、葉っぱは湯がいて、佃煮的ななにかにしておく。
そんなこんなでちょっと少ないかな？とも思うけど、引き続きお魚食べたい周期。
あと急に寒くなったから気軽にお鍋がしたい。