食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
今週は土曜は昼からキーボード探しに出掛けたくて、鞄に小さいトートを折りたたんで最低限の買い出ししながら帰ってきたので、これだけ。
トマト、キュウリ、ピーマン、スナップエンドウを刻んで、ツナと調味料を混ぜただけのナニカ。
私の中での通称は「ポキ丼の具」だけど、たぶん絶対にハワイ住民から怒られる。
調味料も毎回違うし、何風ってわけでもない、ナニカ。
夏は体調管理がなにより大事なので、クエン酸を接種したくてレモン果汁を毎回たっぷり使ってる。
そして冷蔵庫に余っていた卵は煮卵へ進化。
温泉卵とまではいかないが、かなりトロトロになってしまったので、早めに使い切る。
なお、左上の器は刺し身用サーモンをぶつ切りにしてある。
これに煮卵のせて、ごま油を回しかけたら、土曜の晩ごはんの１品。
そして日曜も昼から歩数稼ぎに出掛けて、「電車乗る前に買うも面倒、スーパー寄るのも面倒」となって、帰り道の小さめスーパーで卵をゲットして煮卵追加。
今度はほどよい硬さになった。
今週は自炊する気力があるし、お魚食べたいweekなので、常備菜はこれだけで良いかって気持ち。
あまり作って次の土日まで残しておく方が、衛生的にこわい季節だし。
むしろ火を使わなくて良い楽さも相まって、同じものを追加しそうだな…。