食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
きのこ祭り。
ベーコンにたっぷりのエリンギとえのきを炒めて、バター醤油ベースの味付けに。
スナップエンドウは胡麻和えに。
歯ごたえがあるものが好きなので、スナップエンドウはバリバリ食べちゃう。
菜の花はわさびマヨネーズ和え。
ほろ苦な風味が好き。
普段マヨネーズをほとんど使わないから、端っこが変色し始めちゃったなぁ…。
あとは常備菜作りとはちょっと違うけど、備蓄のホットケーキミックスでスコーン焼いた。
チョコではなく、こっちも備蓄のミックスナッツ＆ドライフルーツで。
案外、ホットケーキミックス感が弱くて、カリっとして美味しい！
ちょっとずつだけど、八百屋の品揃えが春めいてきたなぁ。
今年は筍を見逃さないようにしたい。