食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
すごく久し振りにターサイと目が合った。
炒めて、焦がし醤油と絡めておく。
サステナブルトマトとやらが目に入り、この季節にしては安かったのでお買い上げ。
アボカドをスプーンですくって、醤油に漬けたブリも切って、マヨ、ブリについてたわさび、すだち果汁で和えておく。
常備菜と言いながら、昨日（土曜）の晩酌で消えました。
グリンピースといんげん豆も安かったので、湯がいて、胡麻和えに。
ボソボソのグリンピースはちょっと仲良くなれないけど、サヤに入った状態のグリンピースは美味しかった！
そしていつぶりかの煮卵。
１個はだいぶトロトロだったので、サステナブルトマトにポテリと乗せて食べました。
漬けるにはもう少し硬めで茹でたいが、食べるにはトロトロが好きなので、ままならない。
そして鶏肉３枚を冷凍するにあたり、剥いだ皮はカリカリになるまで焼く。
塩、味の素、七味唐辛子を振りかければ、最高のビールのアテ。
こちらも昨日（土曜）の晩酌で消えました。
ちゃんと常備菜なのはザーサイと、豆と、卵だけだった。
まぁ、良いのさ、今週も引き続き自炊する気、あるし。
鶏肉３枚、皮を剥いで、６パーツにして冷凍してあるし、鮭も３匹冷凍してあるし、冷蔵庫にはキャベツひと玉とネギもある。
鮭のちゃんちゃん焼きも良いし、りゅうじお兄さんを信じてる鍋にしても良いよね！