食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
もはやこのシーズンの定番になってる、はぐらうりのピクルス。
今回は特に大きかったので、Mサイズのジップ付き保存袋がパンパン。
今回は更にまるまるとしたスナップエンドウを手に入れた。
炒めて、焦がし醤油を絡めておく。
そして久し振りな無水トマトカレー。
今回の具材は、鶏ムネのひき肉、ナス、えのき、ぶなしめじ。
ナスがほっそりしてたから、もっと他の具材も入れれば良かったかなぁ～
そんなわけで、木～土曜にかけて遠出していたので疲れてはいる。
が、午前中からテチテチ歩いて、昼食とって、買い出しして、なんとか作った。
買い出しと常備菜作りは別腹、もはやストレス発散＆気晴らしだから。
でも作り終わった頃にはもう体力も限界。
ちょっと夕飯の買い出しに出たい気持ちだけど、体がついてこないわ。
休息も大事だな～