食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
久し振りのブロッコリー、スティックセニョール！
いつも通りペペロンチーノにしておく。
この春はチンゲンサイの菜の花ばかりだったけど、今回は小松菜の菜の花！
すごくでっぷりしていたので、マヨわさびじゃ負ける！
味付けはナムルに近くして、たっぷり胡麻もかける。
そして無水トマトカレー。
実は先週もトマトカレーを作るつもりだったんだけど、まさかのカレー粉を買い忘れるっていうね。
今週は満を持してのカレーです。
ナス、鶏ひき肉、えのき、しいたけにトマト１缶入れて、煮込んで、最後にカレー粉を風味づけ程度にいれる。
先週はタケノコの実績も解除したし、菜の花もこうして食べれているし、春野菜はコンプリートした感。
強いて言えば、あとは新ジャガか？
味噌かんぷらでも作るか？
なお、山菜は上手に調理できる気がしないので、ハナから外食だよりである。
割烹で食べたフキノトウの天ぷら、めっちゃ美味しかった！
「今年も山菜食べに行こうぜ！」で付き合ってくれるパイセンには感謝だな～